第285章 月亮山牯脏节：穿越文化的神秘之旅

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晚上7点，杀牛人家开始做准备。杀牛之事由亲友操办，主人在一旁观看，不少人眼中流露出不舍。加两寨的潘老简十分疼爱他的牛，让我帮他与牛合影，牛的另一位主人老朋也要求合影留念。他们平时悉心照料牛，视若珍宝，如今要宰杀，心中满是不忍。

夜色笼罩加两村，芦笙和铜鼓停歇，一场“大屠宰”即将上演。19点40分，两位祭师手持牛角酒，在“牯脏头”王老家火塘门口念诵祭词，面朝东方，神情肃穆。约5分钟后，他们到牛圈念诵祭牛词，又过5分钟，来到牛桩前祭祀。20点20分，祭师从牛桩返回火塘，再次面朝火塘祭祀。20点25分，“牯脏头”家祭祀完毕，祭师前往别家主持祭祀。

此后，寨子一片寂静，人们围坐在火塘边默默祈祷。“牯脏头”王老年夫妇已几天几夜未合眼，疲惫写在脸上。我看到村支书王老先生望着他的牛流泪，牛也仿佛通人性般，眼中含泪。时间一分一秒流逝，杀牛时刻渐近。到午夜时分，人们开始杀鸡祭祖，杀鸡方法独特，不用刀而用竹签，将鸡脑袋扭放在翅膀里，防止其出声，否则视为不吉利。竹签穿过鸡胸膛，鸡被活活闷死，随后火烧鸡毛、去除内脏、煮熟切块，准备祭祖。

17日1时40分，举行撵牛魂出门仪式，杀牛者在家中虚拟将牛魂赶出屋外。1时45分，用剪好的鸡肉祭祖。2时整，主人最后一次喂牛草，以示诀别。接下来是漫长的等待，5时30分，杀牛开始。“牯脏头”王老家率先行动，祭师念诵祭词后，牛被从圈中牵出，带到牛桩处，牛头被大木杠压住，杀牛者举起斧头猛砍，牛随即倒地。紧接着，全村50头牛同时被宰杀，鞭炮声、牛叫声交织，场面震撼。杀牛后，各家开始割牛肉，一部分牛肉被客人带走，一部分大家分而食之。

祭后余韵，文化的思索与感悟

第二天，太阳升起，山上依旧寒风凛冽。被肢解的牛身不见踪影，只有牛头留在牛桩上，朝向东方。这些牛头将在杀牛后的第三天集中起来，将肉平均分给每户，让没有牛的人家也能分享祖先的祭品，牛舌则全归“牯脏头”家，牛角为牛主所有，拥有牛角的人家将无比荣耀。

杀牛后的第四天，全村举行封寨仪式，村民只能出不能进，年轻人被强制“赶出”村子，到山上“滚坡”。“滚坡”实则是谈情说爱，男女青年在山坡上自由相处。老人们会在事后检查山上野草是否被踩烂，以此判断年轻人恋爱情况，并认为这与来年庄稼收成相关。这种习俗不仅是苗族社会情感交流的方式，或许还对种族优化有一定作用，在性爱中人们对传统文化和价值观更加认同，凝聚了族群力量。

月亮山牯脏节内容丰富复杂，文化习俗源远流长。我从一开始就不想对这一文化现象进行单一的仪式分析和意义阐释，因为在我看来，文化现象的意义就在于其本身。我在月亮山的经历，是一场边缘文化的教育，让我明白文化的多元与差异。当我回到都市，感觉都市已不再是记忆中的模样，它与月亮山是两种截然不同的文化存在。我庆幸祖国西南保留着如此多样的文化空间，它们是中华民族文化宝库中璀璨的明珠。