与此同时，街对面的三楼，百叶窗后面拿着望远镜的一名东洋人，在杂货铺关上门的那一刻对身后的人命令道：“对方有所警觉，命令所有人，迅速实施抓捕！”</p>

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与法租界交界的的秋山街中段，与日租界小松街相交的路口，一家炒货店里的三个伙计正在收拾外摆上的炒货。</p>

一天的营业结束，仨人累倒是不累就是困的不行，炒货这个行当不算什么体力活，一天却闲不住。</p>

早上的准备生货，进行几次筛选，然后生炉子架锅，从九十点就要开始工作，四面八方来的客人根本不定时，早中晚甚至半夜都会有客人。</p>

特别是那些小茶馆小酒馆，每天只要新炒出来的好货，在开业之前就得给人家炒好送过去。</p>

负责炒砂锅的汉子一身短装，哪怕现在已经是寒冬腊月，完全不在乎寒冷，一身黝黑光亮的腱子肉，不知道惹了多少寡妇骚动不已。</p>

一天三炉火，烧的材料是最贵的生煤块，马上要打样，炉子里的火不能灭，汉子只能先把烧光了煤块和煤灰清理干净，然后用一个木盆，撞上细末一样的散煤，浇上水，撒上一些煤灰搅拌成稀泥，然后将炉子内部沏成一个锅盖顶，这样炉子里的火不会灭也不会烧的旺，能够一直保持缓慢燃烧的状态，保证炉子的温度不会降低，屋子里的温度也会平衡在一个区间，等到第二天一早，打开风口，给锅盖定上插几个透气孔，火势很快就能变大。</p>

搅和煤泥的汉子正在给炉子里沏锅盖的时候，背后忽然有种凉飕飕的感觉，停下手一听，铺子外的街面上窸窸窣窣好像有动静。</p>

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