在本地的宴席上，必然不会出现猪肉，而是羊肉和牛肉。</p>

原因非常简单，在宋代。</p>

猪肉的价格十分便宜，那种本土黑猪，老百姓家里都有养的，在汴京，一斤猪肉价格能到十几文。</p>

可以说家家户户都吃得起，但是羊肉呢，就难说了。</p>

即使是汴京那一代，也很难大规模养殖羊，您猜猜这个价格。”</p>

金新凯不知道其中内涵，夹起一块羊肉说。</p>

“无非就是猪肉的三四倍吧，五六十文差不多了。”</p>

老秦摇摇头，一副老学究的派头。</p>

“祁区长一定知道。”</p>

祁同伟也夹起一块羊肉，慢慢品尝。</p>

“宋代的贵族们极为推崇羊肉，乃至价格到了不正常的地步。</p>

北宋仁宗年间，汴京的羊肉最高曾经到九百文一斤。”</p>

老秦双手一拍，像是找到了知己。</p>

“对，正是如此离谱的价格对比，这才让当时的贵族越发推崇羊肉。</p>

他们为了显示自己家里的财力，顿顿都要吃羊肉，还互相之间流传一种说法。</p>

猪肉乃是秽肉，是下等穷人才吃的肉，难等大雅之堂，于是才有了现在东瓯市流传至今的，正规酒宴上不出现猪肉。</p>

现在可能老百姓都不知道原因了，但是习俗却流传了下来。”</p>

一旁的卢强好奇得问。</p>

“那为什么牛肉也能登大雅之堂呢？”</p>

这时候金新凯也笑了。</p>

“这个我也知道了，因为古代耕牛是重要劳动力，家里的重要资产，古代官府甚至有法律保护耕牛，禁止百姓杀牛。</p>

普通老百姓要吃牛肉只能等牛摔死了，或者其他原因才能吃。</p>

是根本有价无市的商品，但是这点对于贵族们就不是问题了，牛肉也就成了他们对于普通老百姓更有优越感的一个奢侈品。”</p>

卢强还是疑惑。</p>

“那古代官府不是立法禁止杀牛了吗，为什么贵族们还能吃？”</p>

祁同伟笑着拍了一下卢强，他就坐旁边。</p>

“现在还不允许杀人呢，你看全国杀人案件还少啊，立法是立法，执行是执行。</p>

有钱人和有权的人都是特权阶级，他们当年在古代，那就是半个土皇帝，他们想杀牛有什么阻碍的，杀人都没人追究，你以为那时候的官府都是咱们公安分局啊。”</p>

“哈哈哈哈，这位小同志，现在懂了吧。</p>

这一桌宴席，也能显示出古代封建王朝，贵族们对普通人的压迫。”</p>

“这又从何谈起呢？”</p>

这时候问话的是金新凯的秘书，伍文孟了，他平时谨言慎行，眼下看气氛比较轻松，于是问出口。</p>

金新凯却沉默了下来，其他人也差不多这个表情。</p>

“小伍，你说，穷不过三代是什么意思。”</p>

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