正在烤吐司的彼得赶紧回头，把捂着手的斯塔克拽离了锅边，斯塔克龇牙咧嘴地看着自己的手，上面没有明显的伤口，但刚才那一下特别疼。</p>

“冷静点，先生，崩油是正常的，我不是让你用夹子放吗？？”</p>

斯塔克又一阵悲伤，他哪知道会崩油，想着就这么个小香肠，还用得着夹子，直接拿着香肠的那个袋子往里面挤，手离锅特别近，即使崩得不是很厉害，也被烫了两三下。</p>

彼得站在旁边叹了口气，一边用夹子翻动着锅里的香肠，一边说：“一开始，我也不会做饭，基本都是叔叔婶婶和席勒医生做什么我就吃什么。”</p>

“但是后来，我婶婶年龄大了，做一些简单的菜品还行，像感恩节大餐之类的，必须要我帮忙。”</p>

“最初的时候我完全不得要领，把厨房弄得一团糟，但后来我发现了一个做菜的秘诀……”</p>

“是什么？”斯塔克的眼睛又亮了起来。</p>

“我发现做饭和做实验是一样的。”彼得笑了笑说：“你可以试着上网搜索菜谱，然后以复现实验那样的态度，去复现这份菜谱，最终不一定能多好吃，但是绝对不会难吃，而且够安全。”</p>

斯塔克思考了起来，然后他拿出了手机，他说：“佩珀的早餐很不错，但我觉得有点太清淡了，我还是更喜欢芝士三明治或是芝士汉堡，这个也能在网上搜到配方吗？”</p>

“当然可以，而且你一定要搜那种详细的配方，各种配料都要精确到多少克，油温也有具体数字的，只要你按照它的步骤和数量做，就不会出问题。”</p>

“那万一菜谱不好吃呢？”</p>

“那就只能下次找个好吃的了。”彼得耸了耸肩说：“烹饪的经验也是很重要的。”</p>

斯塔克搜了半天，欲言又止，回头看了看席勒，他磨磨唧唧地挪到了岛台那里，半个身子压在岛台的台面上，对着正在刷短视频的席勒说。</p>

“呃，我记得你上次做的一个芝士牛肉三明治就很好吃，你用的是什么菜谱？”</p>

席勒从手机上方看了他一眼，说：“芝士牛肉三明治还需要菜谱？要不是你就喜欢吃，我才不做这种白人饭。”</p>

“嘿，你不能这么贬低它！”斯塔克非常不满地说道：“芝士和牛肉是天作之合！不会有比它们更配的组合了！”</p>

“那我炖的番茄牛腩你也没少吃。”</p>

斯塔克无言以对。</p>

席勒收起了手机，站了起来，彼得刚好把香肠盛出锅，席勒轻轻碰了碰他的胳膊说：“给我吧。”</p>

彼得让开了地方，席勒把锅端走刷干净，然后去旁边的塑料袋里面拎出了一块牛肉，拿来绞肉机放了进去，又往里面放了一点盐和五香粉。</p>

“等一下。”斯塔克忽然说：“这里的盐要放多少克？？我记一下……”</p>

“多少克？”席勒低头看了一眼绞肉机说：“随便放点就行，不用放太多，反正芝士也是咸的。”</p>

斯塔克傻眼了，他说：“随便放是放多少？”</p>

席勒拿起了旁边的盐罐，随手往另一只手里往下倒了两下，说：“差不多就这么多。”</p>

斯塔克凑过去一看，席勒的手心里有一些细细的盐粒，他拿过旁边的电子秤，拽着席勒的手把盐给倒了上去，最后称出了0.7克的重量。</p>

他拿出手机开始记录，“刚刚那块牛肉是多重来着？”</p>

彼得直接把席勒扔进垃圾桶里的包装捡了出来，把上面的克数给斯塔克看。</p>

席勒翻了个白眼，拿出油瓶往正在搅的肉里面放了一点点的橄榄油，斯塔克又冲过来要看油的克数。</p>

席勒又把柜子里的一个小盆拿出来，把上面的保鲜膜揭开，里面是他自己炸的花椒油，用小勺舀了两小勺，斯塔克竟然还仔细地记录了勺子的尺寸。</p>

肉馅打好之后，锅烧热，用油刷轻轻地刷一层油，把牛肉捏成饼放上去煎，煎到两面金黄，中间微红，放到面包片上。</p>

趁热放上去一片芝士片，再撒点芝士碎，然后是罗勒碎和黑胡椒，再铺上满满一层的昨天没用完的炸洋葱。</p>

盖上另一片面包之后，铺上一层又一层的蔬菜，先来两片西生菜，再放上洋葱和用水焯过的蘑菇片。</p>

把冰箱里的芝士酱拿出来，倒进铁勺里，放在火上微微一加热淋上去，盖上最后一片烤的焦黄的面包，最后撒上一点白芝麻。</p>

“天哪，什么东西这么香。”旺达的眼睛还是闭着的，人就已经从楼梯上飘下来了。</p>

“嘿，你来得正好。”斯塔克又兴奋了起来，他说：“当然是斯塔克最爱的牛肉芝士三明治了！”</p>