羊城周边地区，以粮油厂为核心，周围有一系列大大小小的工厂。</p>

因为是工厂，所以需要大量的劳动人口。</p>

又因为大量的人口聚集，给这里的商业带来了更多的空间。</p>

很多工人都来自于北方或者来自于川省。</p>

因为这些地方人口众多，但工作机会相对于其他省份却十分缺乏。</p>

这也是为什么川鲁菜会在中华大地如此流行的原因。</p>

北方人的口味更习惯于鲁菜的味道，当然不是什么高级鲁菜，主要是一些民间的炖菜。</p>