在开完了会，冯正明既然已经是评委组长。</p>

那么他也就要和其他评委一样，被安排在省里准备的酒店里。</p>

为了公平公正，比赛结束前，所有评委都不允许随便露面，不能再和任何的选手，以及非评委的厨师们见面。</p>

冯正明陪着几位老师傅一起在酒店里喝茶，也是不禁自怨自艾。</p>

“我这可真是自己给自己画了个圈，然后把自己给关进来了。”</p>

颜老师傅优哉游哉品着茶：“这就叫搬起石头砸了自己脚，谁让你光想着让我们这帮老骨头干活？这次好了吧？你自己也进来了。”</p>

平时脾气比较火爆的苏老师傅，此时反倒是相当乐呵。</p>

“哈哈哈，来来，正明我们喝茶，喝茶，在这也没什么不好的，酒店给我们安排好吃喝用度，就当是陪着我们几个老头子度假。”</p>

冯正明听了是哭笑不得。</p>

他其实并不想这样度假，他本来还想联系一些青年厨师的。</p>

当然冯正明要联系的青年厨师，不是进入全省前一百名的青年厨师。</p>

因为他在外地开干饭铺的分店，没想过要招募前一百的青年厨师。</p>

全省前一百青年厨师已经算是小有名气。</p>

他们可以有更好的选择了。</p>

冯正明是准备联系一些已经被淘汰，但比赛中表现算是比较好的青年厨师。</p>

这么一些青年厨师，冯正明觉得让他们加入自己的公司。</p>

后续对他们进行一些培训，然后派去各地分店历练，将来都可以成长起来，成为冯正明公司未来的骨干力量。</p>

而且即便他们以后不留在冯正明的公司里当厨师。</p>

他们各自出去闯荡，也会把鲁菜很好的传承。</p>

并且，当他们都习惯了冯正明制定好的标准，他们以后无论去什么酒楼当掌勺厨师，都会把标准也带去那些酒楼。</p>

如此一来，冯正明制定的标准，就能潜移默化推广出去。</p>

这算是冯正明计划的另外一步。</p>

一方面让省里和厨师协会出面订立推广标准。</p>

一方面再在自己公司里更严格的执行标准。</p>

要让无论是短期还是长期加入公司的厨师们，都能彻底的习惯标准。</p>

这么两步一起推行，冯正明觉得才能更好把标准推广开。</p>

只要标准被执行下去。</p>

未来冯正明以省厨师协会推出的餐厅推荐指南，以及可能还会有一些厨师推荐指南，相信都可以获得大家的支持和接纳。</p>

只是现在冯正明还没有联系多少青年厨师加入自己，却因为自己定下的规矩，把自己给圈在了酒店里不能接触外面。</p>

冯正明喝了口茶，看向面前的老师傅们。</p>

“师伯、师叔、师父，你们说，我们现在这样，是不是有点像是高考阅卷老师？”</p>

冯正明这话一出，几位老师傅们面面相觑。</p>

夏老师傅先笑起来：“哈哈哈，正明你这么一说，还真很像啊。”</p>

几位老师傅们也都跟着笑起来。</p>

现在他们被困在酒店里，确实非常像是高考阅卷老师。</p>

崔老师傅问：“正明，你觉得今年最后省青年厨师状元会是谁？”</p>

听到崔老师傅这话一问，大家目光再次全都落在冯正明身上。</p>

冯正明一脸无奈：“这我哪知道？我觉得不少人都有机会。”</p>

颜老师傅突然开口：“我觉得，可能会是你们汇泉楼的顾志成。”</p>

冯正明听到师父这么说，有些惊讶：“师父您觉得顾志成可以夺下状元？”</p>

颜老师傅认真分析：“小顾之前在你高师兄那已经学的很不错，又在汇泉楼里跟你大师兄学了挺久，也受到过你的指点，他的厨艺应该会获得一个质变。”</p>

颜老师傅这么一分析，其他几位老师傅仔细一想，纷纷点了点头。</p>

顾志成确实算是已经积累足够的一位青年厨师。</p>

而且从年龄上来说，顾志成算是刚好卡着青年厨师年龄的坎。</p>

他在年龄上比冯正明还要大上几岁的。</p>

明年他年龄也会超过参加青年厨师比赛。</p>

正因为他年龄是参赛青年厨师里最大。</p>

所以他的积累也要比其他青年厨师要多。</p>

加上他拜在名师门下，又有包括冯正明这位全国状元，还有他两位师兄的指点。</p>

无论怎么看，顾志成都应该是最有力的青年厨师状元竞争者。</p>

冯正明想了想摇摇头：“顾志成确实是有力竞争者，但也不能说他一定是状元，我觉得今年苏师伯和孙师叔，还有崔师伯门下也都有高徒参加，他们也都是有机会的。”</p>

说到这，冯正明还不忘夏老师傅的夏家，以及专程从博山和烟城来的几位老师傅。</p>

“还有夏师伯、刘师叔、李师叔，他们门下的青年厨师也都很有机会。”</p>

听冯正明这么一说，夏老师傅顿时笑呵呵问：“正明，你这么说，岂不是大家都有机会？”</p>

冯正明立刻点头：“是啊，我觉得大家都有机会，能进入前一百的青年厨师，他们都是各方面能力都不差的厨师，他们在任何一家酒楼后厨，也都是能独当一面。</p>

所以他们都算是状元的有力竞争者，没有比赛之前，真不能说究竟谁才是状元。”</p>

冯正明的话，让老师傅们陷入一阵沉思。</p>

随后，老师傅们也纷纷点头赞同。</p>

“是啊，正明说的对，确实都有机会。”</p>

“今年的年轻厨师个个都挺有能力。”</p>

“可能大家都看到去年比赛确实办得很好，今年大家都来参加。”</p>

“主要还是今年准备时间比较久，提前让我们都知道，我们才能让小辈来参加比赛。”</p>

“哈哈哈，我觉得，还是因为今年我们的状元他不能参赛了。”</p>

最后这句，再次把大家都给逗乐了。</p>

老师傅们确实都觉得，冯正明不能参赛很对。</p>

毕竟冯正明如果参赛了，对其他青年厨师太不公平。</p>

一个全国状元参加青年厨师比赛，是有点以大欺小。</p>

何况论起在鲁菜厨师中辈份，冯正明是所有青年厨师的长辈。</p>

甚至参赛的青年厨师里，都有冯正明徒孙辈了。</p>

现在冯正明不能参加比赛，给其他青年厨师更多机会。</p>

所以今年报名参赛的青年厨师，也都是非常多。</p>

崔老师傅感叹：“要说今年会有这么多青年厨师报名，也是和正明有很大关系，正明他完成从青年厨师到全国厨师状元的跳跃，应该也给很多青年厨师鼓了劲。</p>