上午九点，宴席烹饪交流终于开始了。</p>
酒店在最大的宴会厅里专门进行了一番布置。</p>
给全国各地的厨师团分别规划出一片相当大的烹饪区域。</p>
所需要的各种烹饪器具现场也是提供的相当齐全。</p>
同时现场是专门摆放了三十多张的大圆桌，每张桌上都摆放着相应省分的牌子。</p>
为了不浪费，不让各地厨师团用心设计烹饪的一桌宴席无人品尝。</p>
今天沪城也是专门邀请了社会各界人士代表来品尝。</p>
除了沪城本地人，还有一些外地来沪城的人。</p>
更有受邀的港澳台胞，以及海外的侨胞代表，和不少外国人。</p>
甚至还邀请了一些国外的厨师到现场品评。</p>
在侨胞代表里，冯正明看到了司徒爷爷。</p>
司徒老先生也看到了冯正明。</p>
老先生笑呵呵向他走了过来，然后鼓励道：“正明可要好好表现。”</p>
冯正明微笑回应：“司徒爷爷我知道的。”</p>
司徒老先生还想跟冯正明聊几句，旁边突然走过来一个年轻的女孩。</p>
女孩的长相上有七分西方面相和三分的东方面相。</p>
精致的五官搭配上白皙的皮肤，是一个很漂亮的混血美人。</p>
女孩走到冯正明面前，轻声问：“司徒爷爷，原来您认识这位年轻的厨师吗？”</p>
司徒老先生没有去看女孩，而是平静地回应：“他是我弟弟的孙儿，算是我的侄孙。”</p>
女孩有些惊讶：“司徒爷爷您不是已经没有家人了？”</p>
冯正明听到女孩这个话，顿时皱起眉头来。</p>
“你怎么说话呢？司徒爷爷就像是我亲爷爷一样，你怎么能说司徒爷爷没有家人呢？告诉你，我就是司徒爷爷的家人。”</p>
司徒老先生听到冯正明的这话，脸上浮现出笑容来。</p>
老先生很满意冯正明肯站出来承认是自己家人。</p>
女孩也意识到自己说话不对，赶紧向司徒老先生道歉。</p>
“对不起司徒爷爷，我不是那个意思。”</p>
司徒老先生倒也没有怪罪女孩，反倒是向冯正明介绍了一下女孩。</p>
“正明，她叫林茉莉，你也看得出来她是个混血儿，从小在国外长大，这次是跟她外公一起专程回来，受邀观摩全国烹饪技能交流大赛。</p>
她外公是北美中餐烹饪协会的会长，是一位在北美很有名的中餐厨师。”</p>
对方外公的名头倒是让冯正明有些惊讶。</p>
没想到在北美竟然还有中餐烹饪协会。</p>
司徒老先生猜到冯正明大概不知道北美的中餐烹饪协会。</p>
他微笑给出解释：“北美中餐烹饪协会成立的很早，是在七十年代的时候成立，那个时候国内和北美建交，在北美刮起了一阵中餐热潮。”</p>
经过司徒爷爷的解释，冯正明终于明白了。</p>
林茉莉再次认真向司徒老先生道歉。</p>
然后她看向冯正明：“你好冯厨师，我知道你是鲁菜青年厨师状元，外公说你第一场做的两道菜都很厉害，尤其是那个鱼冻，特别美味。”</p>
冯正明也露出笑容回应：“谢谢。”</p>
这个时候宴席烹饪快要开始，冯正明跟司徒爷爷告别，转身回到鲁菜厨师团中间去。</p>
司徒老先生笑着转身，招呼林茉莉说：“我们也回去吧。”</p>
林茉莉跟在司徒老先生身后，离开的时候，还会忍不住回头向冯正明那边打量几眼。</p>
跟着司徒老先生回到受邀的侨胞们中间。</p>
林茉莉马上凑到一个妇人的面前。</p>
“妈妈，我刚才跟司徒爷爷去认识了那个冯厨师。”</p>
林茉莉母亲林清惠笑着问：“你觉得那位年轻的冯厨师怎么样啊？”</p>
认真地想了想，林茉莉回答：“他的个子好高，人也非常壮实，他的厨艺外公不是已经说过很好了吗？”</p>
林清惠点头：“外公说他的厨艺很好，今天我们看看他的表现。”</p>
现场随着烹饪总会的会长讲话后宣布开始。</p>
所有的厨师马上就各自忙碌起来。</p>
现场受邀的很多人也都是目光立刻投向那些忙碌中的厨师身上。</p>
不少人的目光都在厨师们中间寻觅着冯正明的身影。</p>
甚至包括几台摄像机，也都是在寻觅他的身影。</p>
显然大家对冯正明的印象可谓是很深刻。</p>
所以在这种宴席烹饪上，大家都期望可以看到他更多厨艺上的展示。</p>
只是当大家寻觅到冯正明的身影后，看到他正在忙碌做的事情，不免让有所期待的一些人多少有些失望。</p>
冯正明没有如很多人预期那样，成为鲁菜厨师团的主厨，指挥调度其他参赛厨师做菜。</p>
而是在鲁菜厨师中间，成为了那个主要负责切配，辅助其他厨师烹饪的人。</p>
从宴席烹饪开始，冯正明首先做的事情，就是切配各种小料。</p>
比如葱姜切片、切丝、切末。</p>
还有把各种的主料进行预处理。</p>
以及把辅料切好，并且和主料、小料全部都搭配上。</p>
林茉莉忍不住说出很多人看到冯正明在做工作后的疑问。</p>
“为什么他要做那些活？我记得在外公的餐馆里，那些都是学徒要做的活。”</p>
无论是现场，还是电视机前看到的人，心里也都是有着相同疑惑？</p>
冯正明的厨艺那么厉害，这种宴席烹饪交流上，难道不是他更好展示自己的机会吗？</p>
就像是港城的厨师团里，也是给了江成哲不少展示自己的机会。</p>
江成哲几乎是独立在进行烹饪，并且其他厨师隐隐还有一种在配合他的样子。</p>
可是冯正明这边，他甚至一直都没有往灶台前去站。</p>
只是做着各种非常朴实无华的辅助工作。</p>
帮着其他的厨师完成烹饪前的各种准备工作。</p>
冯正明去做这些活，自然是让很多人多少是觉得有些失望。</p>
很多人还是觉得，冯正明应该是站在灶台前掌勺那个。</p>
司徒老先生听到林茉莉的话，笑呵呵地说：“那些活总需要有人去做，他们这次烹饪宴席，没有学徒可以帮忙，所以肯定要分配好工作。</p>
正明他主动承担起那些杂活，这恰恰说明他和一起参赛厨师们，对他基本功的足够自信。</p>
你们如果仔细去看，很容易发现正明他切小料是不需要别人说。</p>
他自己即便是切小料，依旧是在主导整个烹饪过程。”</p>