灵泉效果惊人，所有的石螺明显的都开始活跃起来。

“喂黄鳝啊？有点太浪费了，黄鳝喂些乱七八糟的就行。”王瘸子咕哝几句就离开了，反正钱到手了，怎么喂都是江小烨的事。

洗牛骨洗鸡架，灵泉灌入锅里，老黄头也来了。

香辛料搭配也是有比例的，生姜，八角，桂皮，香叶等等，一样一样的按照比例抓好，江小烨准备了灵葫中的灵泉灌入桶中。

“呼呼呜~”

小猫头鹰摇摇晃晃的飞来，落在在桶的边缘，低头就要去喝水，江小烨快步向前，赶紧把这小家伙抱了起来。

摸了摸它的肚子，肚子有点瘪，还有一些牛骨头，拿刀给切了点肉吃。

“小烨啊，猫头鹰不能养，养了不好，这东西邪乎，邪……算了，当俺没说。”老黄头还想说两句的，结果无意中看到江小烨家墙头上还有两个黄皮子，邪乎，比得上黄皮子么？

老人迷信，江小烨明白。

“没事的，外国人都养猫头鹰当宠物，黄爷爷我去捞田螺。”

田螺被灵泉泡的时间虽短，不过等不及了，因为田螺的尾部必须一个个敲碎，这样熬制起来才可以更好的入味。

熬底汤，需要一直熬到下午的。

江云山忙完回来，问了问，去脱了外套洗了洗手也来帮忙了。

赵五六来了，叼着根烟，带着小黄狗，一步三摇摆，吊儿郎当，最近他的生活水平提高了，没办法，直播一开，都是钱。

“老黄头你来小烨这蹭饭啊？”

赵五六伸头过来看看。

“滚你个蛋的，没大没小，老子是你爷爷！”老黄头对赵五六一点好感都没有，家里的大公鸡前些天丢了，赵五六屋后满地鸡毛，屁股都能想明白丢哪里了。

“那到底是老子，还是爷爷啊？不就是吃你一只鸡么？拿着，鸡钱！”掏出半包玉溪，递给老黄头。

“俺那是养了一年半的大公鸡！缺德玩意！”

老黄头一把抢过烟，不理赵五六了。

小黄狗饿的嗷嗷叫，赵五六溜进江小烨家里偷小黑的狗粮了，骂骂咧咧的。

发现猪蹄，赵五六还想偷一个吃的，结果包装全撕开了，一看都被狗舔过，这贱狗，怎么比他还贱？

“小烨，都说狗随主人，小黑随你吧？”

给小黄狗塞了一个猪蹄的赵五六出去找江小烨了。

“帮我敲石螺，有可能这几天需要一场直播，到时候咱们一起。”江小烨懒得接这个话题，果然，一说直播，赵五六热情高涨。

“敲！”

石螺出现了变化，一方小水池中，石螺变得无比活跃，而且有很少的一部分，壳都有点淡淡的发黄了。

变异么？

江小烨感觉奇怪，因为这太快了，前后泡了不过一个小时，就出现了这种微变化？

全部挑选了变色的石螺，敲碎尾部，这样熬制的时候才可以更好的入味。

被敲碎的石螺展现出了旺盛的生命力。

“这酸笋不够味啊，这味道要差三分了，要知道，俺这螺蛳粉的臭，不是来自于螺蛳，全部来自于酸笋的，俺记得俺爹说过，好的螺蛳与好的酸笋，才是螺蛳粉的灵魂所在，这集市上买的酸笋都不行，云山，去把俺家墙角那个最大的坛子找个小推车推来，自己腌，两天就行了，咱们今天弄这一锅，就先试试味道。”

老黄头提着江小烨买的酸笋来了，对这酸笋很嫌弃。