先灌小肠，陈立业用棉线把肠子的一头扎紧，另一头塞上漏斗，陈大发用碗把血倒进漏斗，大概灌到一米长左右，切断系上棉线，一根血肠就算灌好了。</p>

这次的猪大，所有小肠都用光了，最后还用上两根大肠。</p>

若说洗肠子考验的是技术，煮肠子考验的就是耐心。煮血肠的水不能开，那样肠子会破掉，出来一锅血渣子。只能小火在那里嘤嘤着，一锅下来怎么也要40分钟，特别磨人。</p>

这样的活王萍做不了，陈秀丽可以。</p>

“妈，我看着倒是行，可是怎么才能知道熟了呀。”</p>

王萍递给她一根最大号缝衣针。</p>