那一年李世民被渤辽兵马大元帅铁世文追杀，惊险之余却原来只是南柯一梦，朝上，满朝文武朝上都只有看着愁眉不展的李世民；薛仁贵跟随李靖已经学有所成，李靖嘱咐他下山接受新的世界，满心喜悦的薛仁贵回到lm县家里却遭逢惨变，父亲薛英死在天火之下，一时之间薛仁贵求助无门，来到求助叔叔薛雄时，却被指因习武而害死父亲，让薛仁贵终于晕倒在山野之中。徐茂公在殿上为李世民解梦，凭着梦里的四句诗，解救驾的白袍将名叫薛仁贵，是李世民的“应梦贤臣”，只要到slm县招够十万兵，薛仁贵必在其中；张士贵与李道宗心怀鬼胎，上奏何宗宪也有可能是“应梦贤臣”，李世民召见后却心存疑虑，让张士贵与李道宗的奸计暂时不能得逞。铁世文截劫渤辽上呈大唐的贡品，威迫渤建王兵犯大唐，渤建王优柔寡断，世子罗指铁世文想胁天子以令诸侯，要赶快做安达儿的工作，才有机会缴回铁世文手中的兵权，昭阳公主劝渤建王暗杀铁世文，渤建王不允昭阳公主所请，在渤辽中，隐藏着一场暴雨腥风。王茂生在山野中救起了薛仁贵，把他带回家料理，不料薛仁贵食量惊人，王妻担心养不起薛仁贵，王茂生却为表诚意，与他结为兄弟，薛仁贵的饭量不仅自己觉得有所负累，连王妻也经常给他弄致哭笑不得。渤辽来使求见李世民，才让李世民知道铁世文把贡品劫去，还把战书写在来使的脸上，气得李世民要御骂亲征，平定渤辽；李道宗，张士贵及张美人有见及此，马上一起密谋，觉得此事要在找薛仁贵方面入手。
张美人献计如果真有薛仁贵其人，亲则近之，远则杀之，李道宗派张士贵前往招兵时，要想尽办法对付薛仁贵；李世民为了平定渤辽，与众将士商议元帅一事，尉迟恭自荐为帅，秦叔宝也争着出战，二人斗举金狮定夺帅印，尉迟恭举不起金狮，秦叔宝却在举起金狮后吐出血来，让李世民感到身边的人都是老将。世子罗看见势头不妙，利诱安达儿对付铁世文，但安达儿却在铁世文出现之前，临阵退缩而去，气得世子罗与渤建王一时之间不知所措。薛仁贵在柳家庄得到一份工作，他无论干活与吃饭都是四个人的量，工人们看不惯他的怪相，但管事计算过后，感到没有吃亏，让他得以继续在柳家工作。昭阳在世子罗约见铁世文时出手刺杀铁世文，但不是铁世文的对手，幸得世子罗的临时应变，才得以全身而退；柳家大姐柳银环与田氏一起前来偷看传闻中的怪人，意外中差被建筑材料所压，幸得薛仁贵力大无穷，救回银环一命，让银环对薛仁贵有了好感。世子罗以圈地来利诱安达儿效忠渤辽，与渤建王向铁世文上演一嘲杯酒释兵权”之计，铁世文不允，安达儿出现像要制服铁世文，可他临时又改变主意，表示只是前来辞行，完全没有对付铁世文的打算。
夜里，薛仁贵在烧水之余，不忘研习李靖送他的龙门阵法，银环经过看见薛仁贵文武双全，觉得他肯定有过人之处，同时还会阵法，劝薛仁贵不要为目前的困境而担忧，薛仁贵在银环的体贴关怀下，在自己的心里对银环也默默地产生了好感，但碍于身份，只得把感受隐于心里。
银环反对柳员外答应别人的提亲，提出用抛绣球的方法来选婿，原来银环已一心向着薛仁贵，命奶娘给薛仁贵送信，薛仁贵虽明白银环的好意，但感觉自己会负累佳人，不愿接受美意，但天意弄人，薛仁贵虽不想接绣球，绣球却不偏不倚的落到他的头上，但柳员外却因为薛仁贵的身份，反口指薛仁贵没有参加争绣球的资格。
徐懋功自荐招兵，李道宗力荐张士贵是个理想人选，李世民权衡利害，下旨张仕贵前往招兵，徐懋功担心张士贵他们弄虚作假，尉迟恭奏请皇上派卧底跟张士贵前去招兵，以探虚实；李道宗以防有失，再派其义子李剑山私下前往寻访薛仁贵，李剑山未有问清原因就匆匆上路；柳员外因无人看守木材，唯有留住了薛仁贵，薛仁贵在夜里饥寒交逼，瑟缩一角，银环于心不忍，叫顾妈妈悄悄送上食物和柴火，但给柳员外撞破；银环看着大雪，测隐之心又起，悄悄把棉袄抛到薛仁贵的窝棚前，但却拿错了“火鸡缎”红宝衣。薛仁贵穿上了红宝衣，柳员外误会他与银环存有奸情，拷打薛仁贵，柳夫人及柳刚逼着要银环用假死来瞒骗父亲，最后薛仁贵与银环分别逃出柳家，却在喜神庙内相遇，银环并无藏身之所，薛仁贵就带银环与顾妈妈回自己的寒窑。渤建王修了两封和议书，要世子罗和昭阳公主亲手交给李世民；铁世文派出梅丽及手下追捕，过程中杀死了世子罗，昭阳公主也因此而受了伤。顾妈妈为了日后生计，要薛仁贵跟银环成婚，并指薛仁贵已接花球，良缘早已注定，薛仁贵唯有答应婚事，王茂生笑至合不拢嘴，指薛仁贵福气不错，然后为他们举办了婚礼。李世民来到秦府要拿帅印，秦叔宝在皇上面前教导尉迟恭如何做个称职的元帅，尉迟恭不满秦叔宝对他的傲慢态度，与秦怀玉引起了事非争执，李世民随后宣旨大军等候招兵完成后，择日出发攻打渤辽。
张士贵向李世民来奏，十万大军已经招好，但在投军者中，根本找不出薛仁贵其人，李道宗与张美人商量如果找到薛仁贵，而他又能投入麾下，也不尝是个好事。薛仁贵与银环在汾河湾过着幸福的日子，薛仁贵就在射开口雁之时遇上微服前来找他的李剑山，二人在比武时，因识英雄重英雄而交上了朋友，李剑山怀疑李道宗要找寻薛仁贵的真正原因，派王成去找寻线索。周青在前往投军前，遇上薛仁贵，劝他一起前往，原来薛仁贵想投军的愿望，早从与银环成亲后而放弃，但旁边的银环看出一切，她虽不愿薛仁贵离开自己，同时还怀有身孕，但想到薛仁贵只有在战阵上，才会有所作为，遂劝薛仁贵前往投军，薛仁贵深感银环的大义。渤建王接到禀告，得知世子罗遭逢不测，铁世文表示应该先发制人，攻打大唐，渤建王仍不认同；王成向李道宗禀报，李道宗知道真有薛仁贵的消息，张美人提议一同到lm县与张士贵想办法对付薛仁贵；薛仁贵与银环难舍难分，银环好不容易才将薛仁贵送出了村口，一丝丝泪水淹盖着她看薛仁贵离去的目光。昭阳公主和灵采儿赶往长安路上，又被杀手发现，罗通发现昭阳公主与灵采儿神色可疑，正要上前问话，这时杀手扑出，罗通打走了杀手，昭阳公主向罗通明一切，希望罗通能为她引见李世民，罗通带昭阳公主回家，请母亲出主意，罗母晓以大义，要等程咬金回来，才有成功的希望。周青与薛仁贵前来投军，周青顺利成为了旗牌官，轮到薛仁贵时，张士贵吓了一大跳，没想到真有薛仁贵其人，本想借意杀了薛仁贵，但苦无藉口，周青还在一边求情，张士贵唯有表示薛仁贵的名字中有贵字，是冲撞了他张士贵的名字，把薛仁贵打了四十军棍，轰出大营。
周青看不惯张士贵的做法，劝薛仁贵离开军营一同回老家，薛仁贵安慰周青，表示自还有投军的信心；罗通找军医来为昭阳疗伤，看见满怀心事的昭阳公主，为了博得红颜一笑，罗通用尽了一切办法，终得昭阳一笑。张士贵没想到打了薛仁贵后，他还有胆前来投军，这次又重施故技，把薛仁贵打了八十军棍，轰出于大营之外，后一步来到大营的李道宗与张美人，知道张士贵打走了薛仁贵，张美人又使计诱骗李剑山前往试探薛仁贵，是否可以归顺李道宗，李剑山来到探问薛仁贵时，薛仁贵义无反顾地表明自己只愿意追随瓦岗派的英雄好汉。张美人一计不成，二计又起，对李剑山表示薛仁贵两次投军，也没有成效，要李剑山带薛仁贵亲自前来参见李道宗，让李道宗为薛仁贵做个安排，另一方面，李道宗则派何宗宪安排陷阱，等薛仁贵前来致他于死地。这时的薛仁贵已经无心再次投军，却在一山岗上救了被猛虎追赶的程咬金，程咬金知道薛仁贵的理想是要投军后，送了他一支金皮令箭，表示拿着它，投军时就可以无往不利。程咬金匆匆赶回到长安，遇上等候多时的罗通，对他出昭阳公主的事情，程咬金试探完昭阳公主后，答应为昭阳公主代为引见李世民。阴差阳错之下，李剑山四处也找不着薛仁贵，薛仁贵却在这时来到了大营准备投军，李道宗，张美人与张士贵暗喜，认为薛仁贵这次应该难逃一死，薛仁贵就在何宗宪的带下，准备前往训练场表现身手，薛仁贵不知道他是一步一步走向了那个死亡的陷阱。