林彩蝶赶紧把菜炒了,然后又煮了个鸡蛋汤,就是切一个西红柿进去的那种,别的啥都没放。</p>
其实他们这边平时很少做这种汤,多数会做加海鲜的,但是林彩蝶也不想总是这样做, 时不时的就会做点简单的。</p>
吃大饼,喝点鸡蛋汤就挺好。</p>
等这边做好了,也没进空间吃,林彩蝶都端到堂屋的桌子上,然后出去看熏鸡。</p>
看到她出来,赵峥嵘问:“好了?”</p>
林彩蝶:“应该差不多了,时间够了,你这火没断就行了。”</p>
赵峥嵘:“肯定没断,我这一直烧着呢。”</p>
林彩蝶:“你起来,我把锅盖掀开。”</p>
赵峥嵘:“我来我来,别烫到你。”</p>
他把锅盖一掀开,顿时就是一阵的香味散发出来,这个香味十分的特别,带着一点点的焦,还有一点干燥的香。</p>
盖着锅盖的时候还不明显,但是盖子掀开后,味道铺散开,那是真的霸道。</p>
赵峥嵘使劲的耸动了两下鼻子:“更香了。”</p>
林彩蝶也闻了闻,确实不错。</p>
这种烧鸡,里边的水分已经被炙熏出了大半,肉有一点干,但是味道和口感会更好。</p>
尤其是带着焦糖色,一个个看着红彤彤的,还带着一股清香,这是林彩蝶放的一点艾草,也是用于去除鸡肉的异味并增加其风味。</p>
真真的是色香味俱全了。</p>
林彩蝶拿着一边的盘子接着,对赵峥嵘说道:“拿出一只来,等下吃。”</p>
赵峥嵘就用筷子扎了一只出来放到盘子里,然后问:“这些呢?”</p>
林彩蝶:“盖上锅盖,再焖一会。”</p>
赵峥嵘盖上盖子,然后跟在林彩蝶后边走进了屋里。</p>