刘福对海洋中的各种海鲜也是熟悉,知道口味也了解价格。</p>
林彩蝶:“今天渔船回来,就留了些。”</p>
刘福低头看看,一个个的膏肥肚满的。</p>
“这些都有膏啊,看来今天是有口福了。”</p>
林彩蝶笑了下:“我这就去做。”</p>
林彩蝶去伙房了,刘福三人回去洗洗,走着的时候,张贺和李东波也是边走边笑,说的还挺激烈。</p>
林彩蝶到伙房,把青蟹蒸上,然后准备浇的料汁,然后又做了一个酸辣鱼片汤。</p>
当然,准备给大姐家的青蟹她也煮了,等下给大姐送去就好。</p>
也做好了,大家也都到伙房了,赵峥嵘正在给林卫国和三个工作人员互相做着介绍。</p>
然后互相礼让着坐到座位上。</p>
林彩蝶和杨三妹开始往桌上端菜。</p>
原本做的是炖菜和鸡蛋羹,还有蒸咸鱼。</p>
后来又加上了青蟹和鱼片汤。</p>
端上来后,林彩蝶没急着给装饭,把饭盆放在了另外的桌子上。</p>
“饭盆我放这了啊,咱们先吃蟹,等下自己装饭。”</p>
每人碗里一个青蟹,又浇来一勺汤汁。</p>
林卫国示意大家:“来,先吃。”</p>
张贺有些夸张的说道:“这蟹肉都溢出来了,好肥。”</p>
李东波则是不出声,不过动作比谁都快,已经掰开蟹盖开始啃上了。</p>
林彩蝶自己也拿着一个开始吃了起来,在前海,林彩蝶认为最好吃的蟹就是青蟹,像是梭子蟹、黑蟹等,她觉得味道上都差了些。</p>
尤其是有膏的青蟹。</p>
青蟹只有在性腺成熟的时期才会有蟹膏,青蟹有蟹膏的时候一般都是肉质饱满,精囊和脂肪都很饱满,肚子和腿捏起来都很硬,不空,腹部发</p>
白。</p>
在前海村,气候上一年四季都能繁殖,但是真正的旺汛期还就是春秋季节。</p>
每个人都先紧着蟹吃,正好一人一只。</p>
吃了两口,赵峥嵘拿着酒瓶给林卫国和刘福倒上。</p>