“嫂子，你看这样的可以吗？老板说了错了可以回去换”</p>

林彩蝶看了一下，就是5寸盘，很是白净，光泽度也很好。</p>

“对，这么大的就合适。”</p>

赵初阳笑了：‘嫂子，我买了9个，3块钱，这是剩下的2块。’</p>

说着把剩的钱递过来，林彩蝶接了，然后把盘子拿到厨房去洗。</p>

赵峥嵘已经给了他零花钱了，自己这个做嫂子的也不用再给。</p>

虽然她不觉得自己缺钱，觉得2块钱也不多，但是，这时候2块钱还是很有购买力的。</p>

等到米饭熟了，看看时间，林彩蝶和赵初雪开始忙活着做菜了。</p>

先做炖菜，然后炒土豆丝。做好后又把螃蟹放锅里，这个不着急，等到吃饭前蒸十几分钟就好，也就没放到灶上。</p>

最后，林彩蝶才要做海参，赵初雪也兴致勃勃的站在旁边学。</p>

这两天，她已经跟着嫂子学会好几道菜了。</p>

这时赵初晴也进了厨房，看到林彩蝶要做鲍鱼了，也站在旁边看着。</p>

主要是林彩蝶弄的太有仪式感了，一个个小盘子干干净净的放在那。</p>

林彩蝶一边做一边给姐妹俩介绍步骤。</p>

这个很简单，主要是料汁。</p>

然后一步步的做下来。</p>

“大葱只要葱白这部分，炸的金黄就好。”</p>

“现在加水、蚝汁、酱油也放一点点。”</p>

这时候还没有蚝油，不过海边人都会熬制蚝汁，也是做调料用，和闽南的鱼露有异曲同工之妙。</p>

“接着就是焖了，这个放整鸡熬制的高汤要更好一些。”</p>

林彩蝶还不忘介绍一些经验。</p>

其实，鲜海参和泡发海参的区别还是很大的，鲜的要更好吃一些。</p>

当然，林彩蝶也作弊了，她用的是海珠空间里的淡水。</p>

她也早就试验过，用这里的淡水做菜，味道也能有一些提升。</p>

这边焖着海参，林彩蝶看看时间，就把装螃蟹的锅也坐到了灶上。</p>

过了一会儿后，透过锅盖，一阵阵的香气伴随着海鲜的鲜味从锅盖缝隙中冒出。</p>

“有味道了，真香。”赵初晴深深的嗅了一下，然后说道。</p>

林彩蝶笑笑：“马上就好了，等下螃蟹出锅，这个也能出锅了。”</p>

等到好了的时候，把螃蟹都一个个的拣出来，直接放到一个小盆子里。</p>

然后林彩蝶开始给海参装盘了。</p>

摆放着的7个盘子，林彩蝶用筷子，每个里边夹了一个海参，又夹了一个大葱段。</p>

这要是有点西兰花就更有效果了。</p>

心里感慨了一下，然后用勺子，每个里边浇上一点汁。</p>

正好浇在海参上，下边流淌散开。</p>

深色的海参，酱色的汁液在白色瓷盘里十分显眼。</p>