小水一边把鸡毛递给赤，一边听赤细碎的说一些族里大小事，十分入迷。</p>

外面的人忙着搞做东西，厨房里面也在忙碌。</p>

光处理三个腊猪头就花了堇她们半天的时间。</p>

族里以前吃猪头可不会这么仔细，都是水煮着吃吃算了。</p>

今年不一样，今年说是要用猪头肉做凉拌的。</p>

葱姜蒜都有，又有茶油，年夜饭怎么能少得了凉拌菜。</p>

正所谓：一拱二条三顺风，就是说这三个部位是猪头最好吃的部分。</p>

拱就是猪鼻子头的猪拱嘴，葱丝红油凉拌后，因为质地很韧又有弹性，耐嚼而且富含胶质，滋味特别。</p>

二条就是猪舌头，也叫口条，有滋阴润燥的功效，吃起来平滑柔软，算是寒枝本人最喜欢吃的一道菜。</p>

三顺风就是猪耳朵，柔韧的胶质里面夹杂着脆骨，吃起来嘎吱嘎吱的。</p>

这三道菜是寒枝前世每年的年夜饭桌上都必有的，自然也准备延续下去。</p>

族里昨天有一支队伍已经去了藕湖，准备抓几条鱼回来。</p>

巫医说过年夜饭的桌子上一定要有的一道菜就是鱼，取年年有余之意。</p>

这道菜最好是一整条鲜鱼来做，不过族里没有鲜鱼，用腊鱼做也没什么，是鱼就行。</p>

之前本来是打算冬至一过就去藕湖捞鱼的，不过雪下得突然，又一直不停，就把这件事给耽误了。</p>

左右族里人多，打扫卫生准备食物这些事一半人也就够用，剩下的人一商量，那就去捞点新鲜鱼回来吧。</p>

也好久没吃鲜鱼了，有点馋。</p>

腊月二十八的下午出发，走快一些，三十的上午就可以回来，做好鱼，刚好就能吃年夜饭。</p>

寒枝摇摇头。</p>