帝都城原先的涮羊肉，大抵都是冬日的时候，三两个好友凑到一起去下馆子。热气腾腾的羊肉汤冒着白烟，切得极薄的羊肉几乎下锅烫一下就能卷曲变色，新鲜的肉可切莫煮老了，就是要吃个鲜嫩，而之所以在冬日的时候吃，那自然是因为天气冷，围着锅子可不就暖和起来了。</p>

但吃火锅就没那么多讲究了，林山月的鸳鸯锅还像模像样的，红汤和清汤煞有介事，开涮之前林山月也笑着说了吃法——</p>

能吃辣的，肉类豆制品就可以全往辣锅里面招呼，清汤最好还是菌类和青菜。</p>

另外，怕大家咋又觉得太辣，林山月提前准备了冰鉴——</p>

这冰鉴除了平素保持肉、菜的新鲜甚好，到了夏天还有个妙处，那便是将提前将瓜果放进去，略冰镇一些时候，便是爽口的不得了了……</p>

春日食樱桃，这些鲜嫩又可口的小红果已经在街头有得卖了，她早早买回来了一些，酸甜可口。</p>

第一波下入锅中的食物已经开始沸腾，众人都迫不及待起了筷。</p>

不约而同，都是往那辣锅里去。</p>

肉片已经变色，上面还沾着红油，瞧着都令人分泌口水，趁热咬一口，斯哈——</p>

好烫！</p>

好刺激的滋味！</p>

在座的都已经尝过了川椒的滋味，但其实从前林山月做的例菜大部分都是凉菜，比如泡椒凤爪、酸辣水晶粉、青椒擂茄子等……</p>

第一次将川椒的辣和烫结合在一起，真是让人觉得前所未有的刺激了……</p>

其实林山月从做出火锅开始，她也并没有尝试过几回，每次吃，每次都经验。</p>

麻辣滚烫的菜深深刺激自己的味蕾，原来食物也可以变得这么霸道美味……</p>

谢无陵那桌，众人都稍微能吃些辣，平素也尝试得多些，可女眷那边，小郡主那桌，已经是说不出话了。</p>

“山月……这你是怎么做的呀……好辣好辣……但是停不下来。”左樱忍不住道。</p>

程王妃给女儿递了水：“瞧你，吃得没点儿姑娘家的样子……”</p>

“没办法呀娘，太好吃了……”</p>

再看别人，也差不多是一样的反应。</p>

“山月，你这火锅，可是未来饭馆的招牌？”</p>

林山月笑道：“算是吧。”</p>

“那肯定能大火了！”众人笑。</p>

林山月：“但愿，承各位吉言……”</p>

一顿火锅，众人吃得是酣畅淋漓，肉类几乎吃了个干净，素菜也是扫荡地差不多了，林山月中途还给每个人都倒了酸梅饮子，这饮子女孩子们特别喜欢，冰冰凉凉的，解辣又解热。</p>

“山月会得太多了……这酸梅饮子我日后也要！”柳娘道。</p>

现在花月楼的点心都成了招牌，拉动了不少客人，林山月笑着道：“好。”</p>

众人有说有笑，一直到快黄昏的时候才离开了林宅。</p>

院内狼藉现在都不用林山月亲自动手，丹娘翠柳她们都抢着干，而夏露则是在琢磨那个火锅底料的做法，其实她们知道，这个底料目前还是镜妖公子给的，但镜妖公子也找了些方子，夏露这阵子便是在努力潜心研究。</p>

林山月见她入了魔，笑道：“好了，回去慢慢研究吧，也不急在这一天两天。”</p>

夏露：“既然娘子将饭馆交给我，我肯定是要帮娘子经营好的，这火锅一定是咱们林记酒肆的招牌！”</p>

饭馆名，最后定的是林记酒肆，因为镜妖公子的提点，林山月发现怀德坊附近的确还没有酒楼，饭馆虽然是卖饭的，但是也完全可以将酒水给带起来，林山月觉得他说得有道理，于是最后改成了酒肆。</p>