木耳出的很好，前几日家里已经开始采摘着吃。</p>

看样子马上要供大于求，得想办法往外卖一点儿或者摘下来晒干木耳。</p>

树种的香菇不如棉籽种的蘑菇出的好。</p>

只是相比较而言，实际上都已经超出沈清棠的预期。</p>

等过了正月十五就可以摘来吃或者卖。</p>

逛完这一圈，沈清棠便觉得有些累，回到露台上围炉煮茶休息。</p>

古代的零嘴实在有限，冬日，北川的老百姓更没什么新鲜水果和好吃的点心可选。</p>

来回就这几样蜜饯和点心，沈清棠吃腻。</p>

她抬头看着端坐在桌边喝奶茶的季宴时，“季宴时，你想不想吃新的甜点？”</p>

季宴时看她。</p>

“跟蛋糕一样好吃的甜点，吃不吃？”</p>

季宴时点头。</p>

沈清棠笑眯眯地起身，“成，看在你套回十五贯钱的份上我给你做。”</p>

她想吃，又不想动，总得找个由头，顺便还个人情。</p>

至于季宴时套回来的十五贯钱，沈家人一致决定不能动。</p>

一来是怕日后还得还给王家。</p>

二来，就算不还给王家，若季宴时恢复神智或者他家人找来，这钱也该给他。</p>

沈清棠到户外冰箱里取了一些生牛乳回来在小陶炉上煮开，放在一边备用。</p>

再拿两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离。</p>

沈清棠手里自然没有蛋黄分离器，不过也难不倒她。</p>

把鸡蛋用力在桌角上磕破，一掰两半。</p>

没蛋黄的那半蛋壳把蛋清倒在碗中，再把另外一半蛋壳中的蛋黄舀过来，过程中可以倾斜蛋壳把蛋清倒出。</p>

两个蛋壳重复以上动作，就能成功把蛋黄和蛋清分离。</p>

李素问还教了沈清棠一个分离蛋黄和蛋清的办法，就是太考验技术，她还没学会。</p>

把鸡蛋打入碗中，拇指和食指沾一点点盐，捏着蛋黄外层的薄膜快速提起，就能获得一个完整的蛋黄。</p>

沈清棠看李素问做得很轻松，轮到自己上手，每次都弄破蛋黄上的膜，以失败告终。</p>