苏苗苗走到中间缓缓开口道。</p>

“作为酒楼的服务人员，你们是直接和顾客沟通的，你们对酒楼来说非常重要。”</p>

“你们的言行举止，服务态度会影响到顾客用餐的情绪，所以从现在开始，我将会从服务技能，服务礼仪，顾客沟通，还有一些其他方面对你们进行全方位培训，以确保在酒楼开业之后你们能够更好的服务来咱们酒楼用餐的每一位客人。”</p>

“今天我先从餐饮知识，摆盘技巧，上菜流程，酒水服务这四方面来培训你们的服务技能。”</p>

苏苗苗一口气说完这些，然后顿了一下说。</p>

“好了，咱们开始吧，现在你们手里拿的就是咱们逍遥楼的菜单，你们可以打开看看，边看边听我说。”</p>