第830章(1 / 2)

第830章</p>

确定好了接下来的方向,剩下的事情就简单多了。</p>

为了让众人认可接纳土豆,李祺决定亲自下厨。</p>

对此众人都没什么意见,甚至有些期待。</p>

毕竟李祺下厨也不是一次两次了,先前就曾经多次下厨,做出来的美食,那味道可是杠杠的好吃!</p>

李祺将行馆里面的所有伙夫都唤过来了,开始给所有伙夫安排任务。</p>

有的给给土豆削皮,有的将土豆削成土豆条,有的开始热锅放入油,接着将削成条的土豆放入热锅之中,开始油炸。</p>

另一边,还有的则是开始将土豆泡起来,制成土豆泥,也效仿蒸饼的做法,煎饼。</p>

这土豆泥在西方可是作为主食的存在,不但可以吃饱,而且土豆之中蕴含的营养,和小麦、稻米并没有太大的区别。</p>

这一点区别,就和红薯不同,红薯虽可以作为辅食,或是在灾荒时代替主食,可对于人体而言,土豆乃替代小麦、稻米的最佳食物,红薯就要差一筹了。</p>

不过到了灾荒年代,灾民饥民都饿得啃树皮吃观音土了,哪里还在乎什么营养,有东西吃就不错了。</p>

不过有一个问题,这土豆的做法,确实有许多种,但想要让人接受,却需要花费一些心思。</p>

毕竟对于许多习惯了吃面食和吃稻米的华夏子民而言,突然用一种主食来替换原先的食物,若是不合自己口味,想来他们会心生抵触。</p>

所以,李祺得想办法做些花样出来。</p>

土豆泥、土豆饼、土豆面包、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉......</p>

李景隆和冯诚这一次可是把辣椒也带回来了,那玩意儿才是饕客必不可少的美味啊!</p>

说干就干,李祺叫人取来纸笔,开始写食谱,一个个食谱大致的写了出来,交给了伙夫厨师们。</p>

太子标不知道什么时候冒了出来,一直在厨房里面探头探脑,满脸好奇地追问李祺,像是只苍蝇一样嗡嗡地烦人。</p>

“文和,这糊糊也可以吃吗?”</p>

“好吃吗?会有毒吗?什么时候可以吃?”</p>