第183章 回蔬菜大棚

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就这样，几个人不停地忙活着，下半天功夫，就把十八只豺杀完了。

叶小川掏出了一张网，网野鸡的那个：

“豺肉没有放学，里边血多，咱们把它泡到水里，可以去血沫子。”

这个方法二表叔他们都没听过，可他们相信叶小川。

当下。

直接把网收了点儿口，下进了小河里，又把豺肉放了进去。

然后收紧口，把绳子系到了小河旁边的大树上。

一个网不够用，叶小川回大棚里又拿了一个。

泡好了豺肉，叶富贵兴致勃勃：

“小川，我把你鱼钩拿来玩玩儿。捎带着看肉。”

不等叶小川答应，他伸手就解了叶小川腰里的鱼钩。

叶三和叶卫星也留下了。

叶小川扶额：“二叔，咱俩回去做饭。”

二表叔笑着应下。

……

蔬菜大棚，旁边儿的小木屋里。

灶上的大铁锅里，咕嘟嘟炖着羊头，香味只往人鼻子里钻。

二表叔挠了挠头，有点不好意思：

“我看你们的羊头没处理，就用烙铁烫了烫毛，给大家炖个汤。”

叶小川竖了个大拇指：

“二叔，真有你的。”

两个人分工合作。

叶小川往面盆里挖了半盆面，加入温盐水，用筷子搅开，搅成了絮状。

再用手来回地揉，很快，面剂子就变得光滑，有弹性。

叶小川把面剂子团成团，擀面条一样擀开，切成一片片烩面胚。

抹上油放回盆里，一片片摞在一起，用塑料布封上口。

二表叔拿了长柄大铁勺，在火上烤，铁勺子里放上羊油。

火炭炙烤下，羊肉滋啦滋啦响着，不一儿就流出了清亮的油脂。

等勺子里的油渣变黄，变硬，他用筷子把有家夹出来，放到了一边儿。

随即，一勺子辣椒面倒了进去。

“哧啦！”

呛人的辣味瞬间扩散开来。

“阿嚏阿嚏！”

叶小川连打了三个喷嚏，人也跑到了小屋外，抻着脖子往里看：

“二叔，羊肉炖得怎么样了？”

锅里的羊汤白生生的，咕嘟嘟冒着泡。二表叔放好辣椒油，用筷子轻轻一扎羊头，就扎进去了。

“哎哟，熟了！”

叶小川把羊肉捞出来，放到了案板上。

等稍微凉了一会儿，动手把上边的肉剔下来，切成了薄片。

剩下的头骨也不浪费，叶小川举起锤子轻轻一敲，揭开一片碎骨头，露出了莹白的羊脑。

他撒上辣椒面和盐巴：

“二叔，尝尝？”

羊脑不大，两人三两口就吃完了。

香醇，鲜辣。

就像大棒骨里的骨髓，让人欲罢不能。

吃万羊脑，叶小川往锅里加了两瓢水。

等水烧开，叶小川揭开塑料布，拿出面胚拉了起来。

很快，就拉了一锅面条。

叶小川拿起二表叔洗好的青菜，撒了进去。

等面条和青菜浮了起来，叶小川把肉下了进去。

面香味，羊肉香味，青菜清新的气息混在一起，组成了一种新的，奇异的香味。

羊肉烩面香。

“富贵哥，卫星哥，三哥！吃饭咧！”