第162章 红薯蒸獾子肉

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“想什么呢？”

叶小川的手在她眼前晃了晃：

“想不想吃红薯蒸獾子？可好吃了。”

说着话，自己还咽了口口水。

叶小川洗了了几个红薯，用刀削了皮。

“咔咔咔！”一顿切，切成了细细的红薯丝，泡进了温水里。

等盆里的獾子肉解冻，叶小川把獾子肉也切成了细条。

然后，起锅，烧肉。

锅里的油微微冒烟，叶小川把肉扔了进去。

“哧啦！”

獾子肉爆出了香味，直往人鼻子里钻。

隔壁。

二婶抽了抽鼻子，抻着头往外看。

“小川这肉怎么炒的啊，咋这么香？”

“大丫她爹，就这一指头肉，咱一顿了吃了吧。下次你和小川一起进山，你勤快点儿。”

“你是没看见，卫星和富贵挑的肉，那一块最少有十几斤，我看能吃到割麦了。”

“啧啧！”

二表叔：

“你嘴馋就直说，别攀扯我。这猪肉不是买给大丫吃的吗？”

……

叶小川可不知道二婶的想法，他挥动锅铲，翻着锅里的肉。

等肉的颜色开始变深，把盐巴，味精，花椒粉等全都下了进去。

“翠儿，快点儿，把抹布递给我。”

叶小川一手刷子，一手抹布垫住锅耳朵，把铁锅端到了地上。

獾子肉滋滋冒油，香味儿扑鼻。

叶小川尝了片，麻辣鲜香，好吃！

他夹一片给江翠儿。

“好吃吗？”

江翠儿眼神亮晶晶的，不住的点头。

“更好吃的在后边儿呢。”

叶小川把超好的白面，泡好的粉条，红薯丝倒进去。

不停的搅拌。

等面粉完全裹住了肉和菜，叶小川把它们放到篦子上，上笼蒸了起来。

猪肉煮好了，肉香味散开。

叶小川抽了火，两手各拿一双筷子，扎到了猪肉上。

两只手一起，把猪肉挑了起来，放到了案板上。

等肉稍微凉了点儿，叶小川切成了薄片。

把肉汤里的浮沫撇出去，放进蘑菇，白菜，肉片和调好的淀粉汁。

用勺子搅了搅，一锅酸辣肉片汤就做好了。

叶小川看了看表，蒸肉也好了。

他掀开锅盖，浓郁的肉香味扑面而来。

篦子上，肉粒裹着面粉，粒粒晶莹，不散不粘。

叶小川盛了两碗蒸肉，一大盆酸辣汤，放到了方桌儿上。

“翠儿，快来！吃饭咯！”

“小川，你这獾子怎么蒸的啊，真好吃！”

“好吃你多吃点。”

叶小川笑了笑。

确实好吃呢，獾子又香又鲜，红薯甘甜。

红薯和肉一起咀嚼，碰撞。一股奇异的味道，让人欲罢不能。

吃完饭，收拾好灶火。

叶小川早就烧好了热水，打好了洗澡水。

把大毛巾，洋胰子，秋衣秋裤啥的准备好。

笑嘻嘻的开口：

“翠儿，小的伺候你沐浴了。”