第136章 香迷糊了江家村
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等面醒了一会儿,叶小川把面团从盆里拿出来,在案板上揉好。
擀成了一张面饼,用刀切成一条一条的,抹上油。
然后又放回了盆里。
和面的时候,他往水里加了盐,能增加面团的韧性。
灶火里的肉香味儿更浓郁了。
叶小川用筷子把羊肉捞出来,放到盆子里。
然后他拿出面胚,轻轻一拉,再轻轻一抻,一根长长的烩面就拽好了。
他小心的把烩面下进锅里,再继续拽。叶小川用筷子搅动烩面,看烩面的颜色逐渐变得通透。
他把洗好的青菜扔进锅里,用筷子搅了搅。
叶小川利索的盛了一碗烩面,放上切好的葱花和香菜,羊肉片儿,再放一小勺辣椒油,两滴醋。
一碗色香味俱全的羊肉烩面就做好了。
“奶奶,翠儿,吃饭咯!”
叶小川喊了一嗓子。江翠儿扶着奶奶出来了。
“来咯来咯!”
两人急忙推开了灶火门。
江奶奶坐到了小桌前,笑眯眯的看着叶小川。
“小川,你快过来吃,做饭忙了半天了。轮也轮到翠儿了,你可别惯着她。”
至于说教,人家是一句也舍不得说。
叶小川得意的冲江翠儿笑,样子欠揍极了,装得特别乖。
“奶奶,你快尝尝我的手艺,看看怎么样?”
江奶奶挑了一筷子面条,塞进嘴里嚼了起来。
“嗯!”
“又酸又辣,羊肉软烂,面条煮得刚刚好。奶奶就好这一口儿。”
然后,她也顾不得说话了,脸埋到了碗里。只顾着吃面条儿了,连头都没抬。
叶小川也吸溜了一口面条。
又酸又辣。
羊肉独特的香味儿,面条劲道得刚刚好。
好吃。
一时间。
三个人就着小方桌,埋头苦吃。
不大一会儿,三碗羊肉烩面就吃得干干净净,连口汤都没剩下。
“奶奶,盆里还有面胚,我再给您煮一碗?”
江奶奶擦了擦汗,连连摆手:
“饱了饱了,吃不下了。这都吃多了。”
江翠儿扶着奶奶进屋。
很快,江奶奶就睡着了,还扯起了轻微的呼噜。
篱笆门一声轻响。
“奶奶你看,我钓的鱼,我给你煮汤—”
看见屋里的人,江小伟手里的柳条落了地。
鲫鱼啪嗒啪嗒跳了起来。
“姐,姐夫,你们怎么回来了?二奶奶病了,我来看看她,钓条鱼给她炖汤喝。”
江小伟两兄弟和江翠儿是堂姐弟,但是远门子的。
八勾担刚刚好能打着那一种。
江翠儿很感动:
“小伟,谢谢你啊!”
江小伟不好意思的挠头:
“客气啥,咱们都是一家人。那啥,还没吃吧,我这就去把鱼炖了。”
“小伟!”叶小川搭上他的肩膀,把他扯到了一边儿。
“你这个……”
叶小川话还没说完,江小伟直接蹦了。
“那可不行,这是我亲奶奶,我来照顾是应该的,我不能收你东西!”
“那我江小伟成什么人了?”
“好了好了,你小声一点儿。”叶小川搭着他的肩,把他往门外扯。
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