第5章 夏天多吃冰冻食品的后果

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难道炎炎夏日就只能“望冰兴叹”？当然不是！拒绝“伤身冰”，不等于拒绝清凉。关键在于如何科学、温和地给身体降温散热，顺应自然之道：

1. 以“温”克“暑”，首选常温饮品： 温热的茶水（如绿茶、菊花茶、金银花茶、淡竹叶茶）才是夏季消暑的“黄金搭档”。喝温热的茶，能微微发汗，打开毛孔，让体内的郁热顺畅散发出来。这好比给身体开了一扇“散热窗”，比用冰水“暴力镇压”要智慧得多。实在觉得白水寡淡，可以喝点常温的绿豆汤、酸梅汤（别冰镇！）。

2. “吃”出清凉，瓜果蔬菜是主力： 大自然在夏天赐予我们丰富的“天然空调”——瓜果蔬菜。西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、番茄、梨、猕猴桃等，水分足、性质多偏凉（非寒），能有效生津止渴、清热利湿。比如一碗常温的绿豆百合汤，清热解暑又安神；凉拌黄瓜加点蒜泥醋，爽口开胃不伤脾。它们带来的清凉感是温和而持久的。

3. “热”着吃，反而更解暑： 你没看错！三伏天喝一碗热腾腾的番茄汤、丝瓜汤，或者一碗热汤面，吃完出一身畅快的“毛毛汗”，顿觉神清气爽、暑气全消。这是因为热食帮助身体打开毛孔，通过汗液有效带走多余热量，更符合夏季“使气得泄”的养生原则。广东、福建等地盛行的“三伏天吃羊肉”进补，也是利用羊肉温热之性，助人体在阳气最旺时驱散陈寒。

4. 循序渐进，给身体适应时间：如果实在难抵冰品诱惑，请务必做到：不空腹吃、不大汗时立刻吃、不大量吃。 从冰箱拿出来的饮料或水果，在室温下放置15-20分钟，等“寒气”散掉一些再入口。小口慢饮，让口腔和食道有个缓冲适应的过程。避免在剧烈运动后或正午最热时“突袭”你的肠胃。

四、真实案例：贪凉一时爽，调理路漫长

王女士，32岁，办公室白领，是典型的“冰淇淋控”。去年夏天几乎每天下午茶必点一大份冰淇淋。起初只是偶尔胃胀，没太在意。入秋后问题爆发：食欲极差，吃点东西就腹胀如鼓，经常腹泻，面色萎黄，人特别怕冷，大夏天在空调房还得披外套。中医诊断为“脾胃虚寒，中阳不振”。调理了整整一个秋冬，严格忌口生冷，配合温中健脾的中药和艾灸，才慢慢好转。用她自己的话说：“几口冰淇淋带来的快乐，要用几个月的痛苦和调理来偿还，太不值了！”

养生智慧：顺应天时，养护生机

夏季养生的核心要义，并非与炎热对抗，而是智慧地顺应天时。《黄帝内经》强调“春夏养阳”。这里的“养阳”，不是鼓励大家去暴晒，而是要保护体内宝贵的阳气不受无谓的戕害。少吃冰冻食品，正是保护脾胃阳气、防止寒邪直中的重要举措。

夏天是生长的季节，是万物华实的季节。我们的身体也如同自然界的植物，需要温暖的阳光、充足的水分（津液）和流通的空气（气机），才能茁壮成长，焕发生机。让身体温和地适应环境，给它最恰当的呵护，它必将在每一个季节回报你以活力和健康。

这个夏天，不妨放下那杯“透心凉”的冰饮，端起一杯温润的清茶，感受毛孔微微张开、汗水自然排出、体内热气徐徐消散的那种通透与舒泰。这份顺应天时的清凉，才是真正滋养身心的“夏日甘露”。