第324章 进入正轨

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李盼儿原计划跟陈思远在周二间隔安排休息的，因为她周一和周三要给老高和惠东顶班，周四是餐厅会员日，周末又忙，也不方便整天宅在家里。

店里虽然不需要他们时时盯着，但每天总要过去看看。

而且，陈思远早上要跟食材供应商那边对接，晚上又要跟小赵对账；李盼儿则需要上午给员工开个早会，中午和晚上忙的时候巡视一下。剩下的时间他们可以跟顾客互动，也可以各忙各的，或者就餐厅存在的问题商量可能的解决办法。

张建国做了人事经理以后，李盼儿就把开早会和员工监督管理的事情交到了他的手上。不过他毕竟对餐厅的业务不熟，自己也还在起步阶段，所以李盼儿并没有完全放手。就像每天的早会，只要她在，都会跟张建国一起，有时候也会补充几句，比如张建国没有说清楚或者漏掉的事项，或者是前一天表现好的、不好的地方。当然，最多的还是关心一下员工的日常，比如天气冷了、注意防寒之类的。

经过一段时间的相处，李盼儿发现自己跟张建国做事的方式完全不同。就拿招聘员工这件事来说，她虽然跟张建国说过店里缺厨师和服务员，但自己也会关注招聘信息，结果张建国却比她先一步招到了合适的人员。

她喜欢在面试前先跟人家私信沟通一下，确定是自己需要的类型才让对方过来，免得对方白跑一趟，但张建国完全不同——只要人家求职，他都让过来面试。厨师就现场做菜给他吃，服务员就在午餐或者晚餐的时候现场服务一个小时。如果他觉得满意，再跟对方谈其他的。他不仅在半个月就招到了一个男厨师和三个女服务员，而且月薪还要比其他员工要低上许多——用张建国的话说，他一个人事经理都有试用期，别人为什么没有？以后入职的员工都要先试用三个月，试用期工资是正式工资的百分之八十。

有了张建国和厨师的帮忙，李盼儿的日子也轻松了很多。

她觉得现在最消耗时间和精力的事情反倒是每天往返深圳和香港。

本来她是想买一辆车子，平时开着也方便，结果发现自己办不了往返两地的车牌。

正好周泽也面试了两家深圳的金融公司，李盼儿准备再等等，如果周泽工作调到了深圳，他们以后就不用在香港租房了，一年还能省下不少钱。

时间很快进入了二月，餐厅的工作也逐渐进入了正轨。

这一天中午，老高忙完厨房的活计，主动找到了李盼儿。

“李经理，咱们什么时候放假啊，我还等着让我侄子在网上给我买火车票呢，我不会弄这些！”

春运的火车票提前半个月开始发售，需要回老家的员工这两天也能买了，李盼儿跟陈思远和张建国都商量过这件事情，包括新年礼品的发放、年后车票的报销、正式营业的安排等等，只是还没来得及给大家说。

老高虽然只有四十多岁，但对网购之类的事情都不太懂，自然也不会买火车票。因为需要麻烦别人代为购买，所以比其他人要着急许多。

“腊月二十六放假，年后初五上班！到时候把火车票留着，年后回来可以报销的，明天早上张经理开会的时候应该会说这件事。”

“腊月二十五晚上忙完就放假的意思吧？”