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杭帮菜的口味以咸为主，但与其他重口味的北方菜系相比，杭帮菜的咸味更加适中，不会过于浓烈。同时，杭帮菜中还略带甜头，但这种甜味并不明显，而是与咸味相互融合，形成一种独特的口感。
另外，“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。杭帮菜注重食材的原汁原味，烹调过程中尽量减少对食材本身味道的破坏，力求呈现食材最本真的味道。
杭帮菜的菜肴口感鲜嫩，这得益于杭帮菜厨师们精湛的烹调技艺和对食材的精心挑选。
长辈们吃得非常开心，刘副总让王宇请来两位师傅，专门和王副总还有陈书记、李铁柱一起敬了两人一杯酒。
两人激动得不知所措，这可是两位副总敬自己酒啊，哪有这么高的荣誉。
饭后，安保和干妈们一起收拾，两人看见并不像演的，而是很平常和自然而然的干活。来到后，王宇曾经说过，这些人里大部分是厅级干部，还有是省委书记的夫人，将军的夫人，没想到会这么平易近人。
晚上，王宇陪着老人在西湖边上走了走。
王副总说：“小宇，你们资金真的不够了？特别是在沪上和余杭投了这么多。”
刘副总也看着王宇，估计他也很想知道。
“您几位就按这个信就行，是给别人听的，再说了，我们在南海和瑞士的仇还没报。”
几位老人听到这儿后，便没有再问。
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